Sistema de desgasificación al vacío
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Características del equipo
Características del equipo
El sistema de desgasificación por vacío elimina el aire disuelto y las burbujas dispersas de la leche.La leche precalentada se envía al tanque de desgasificación. El grado de vacío dentro del tanque se ajusta para que el punto de ebullición sea 7–8 °C inferior a la temperatura de precalentamiento. El gas se libera a baja presión y se evapora junto con una determinada cantidad de humedad de la leche.
Para lograr el efecto óptimo de desgasificación, la leche entra en el tanque en forma de película en abanico a través de un distribuidor de líquido, lo que amplía la superficie de evaporación.El sistema de desgasificación por vacío garantiza la eficiencia de los procesos posteriores y la calidad del producto final, y es adecuado para el procesamiento de leche, zumo de frutas y otros materiales.
El sistema consta de una cámara de desgasificación, condensador, bomba de vacío y sistema de control. Ofrece una desgasificación completa con alta velocidad de procesamiento y gran eficiencia.
El sistema puede operar en serie con esterilizadores.
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